液氮超导原理及应用

2019-09-02

液氮超导原理: MVE液氮罐 当一个超导体处于外磁场中时,由于抗磁性和磁通钉扎效应的作用,在超导体内部将感应出屏蔽电流,又由于零电阻效应所致,屏蔽电流几乎不随时间衰减。... 详情>>

食品保鲜方法

2019-09-02

1.冷藏 冷冻保藏主要是利用低温来保藏食品的过程,可分为冷冻及冷藏两种方式。动物性食品常冷冻。新鲜果蔬类常冷藏。冷藏温度为-2-15℃,以4-8℃最常用。采用此贮藏温度的保鲜展示... 详情>>

冷冻胚胎注意事项

2019-08-30

试管婴儿技术是通过将患者夫妇的卵子与精子取出于体外,在实验室的培养皿内受精并发育成胚胎后移植到患者宫腔内,使之着床妊娠的一种辅助生殖技术。 MVE液氮罐 胚胎的质量有何作... 详情>>

牛精液冷冻保存

2019-08-30

牛精液冷冻保存是将精液进行特殊处理,保存在超低温下,以达到长期保存的目的。通常采用液氮(-196℃)和干冰(-79℃)保存。 MVE液氮罐 牛精液冷冻保存的优点:使用不受时间、地域以及... 详情>>

保存冷冻卵子的优点及方法

2019-08-29

冷冻卵子是为了让先天不育或因病可能失去生育能力的女性,获得生育的机会,随着技术的渐趋成熟,先已成为近年来保存生育力的最佳方法,也有很多正常的女性冷冻卵子。 MVE液氮罐... 详情>>

分子美食引领世界的发展

2019-08-28

分子美食是现在最流行的一种人造美食,也是美食界最先进的一种料理技术。它的兴起不是一位职业厨师,而是一个物理学学者Nicholas Kurti和一个化学学者Herve This所创立。它是通过物理... 详情>>

液氮速冻技术与常规冻结技术相比有哪些优势

2019-08-26

在当今的食品加工业中,液氮速冻技术已广泛应用,尤其在海产品中,例如对虾、鱼类等,都在使用液氮速冻设备对食品进行处理。 MVE液氮罐 液氮速冻技术原理: 液氮速冻技术就是利... 详情>>

液氮——科学领域的主角

2019-08-26

液氮是氮气在超低温(-196C)下形成的液体状态,利用液氮的这一特点,液氮如今活跃在科学领域,也是现代社会的主角。 MVE液氮罐 由于液氮极低温特点,把它倒在地面上,会立刻产生沸... 详情>>

美食界亮点——分子美食

2019-08-23

每一道分子美食几乎都很受欢迎,每一道菜都充满了新奇、独特,还利用液氮制造云雾环绕的气氛。面对这样的菜,谁能抵抗的了它的魅力。 MVE液氮罐 分子美食通过科学的方法改变食物... 详情>>

液氮和奶油接触会发生什么

2019-08-23

氮的沸点和冰点分别为321F和346F,所以液氮的温度介于这两者之间。利用这一特点可以制作液氮冰淇淋。 MVE液氮罐 液氮和奶油接触会发生什么? 当将奶油加入到液氮中,可以令其瞬间凝... 详情>>

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